La Torta al Testo è uno dei prodotti più conosciuti della tradizione umbra. Si presenta di forma rotonda e colore chiaro, ed è così chiamata perché cotta proprio sopra al Testo, una sorta di piastra, di ghisa.
Da provare farcita nel mezzo con salumi e formaggi, ma anche con verdure cotte come gli spinaci.
1 kg confezionata sottovuoto in 4 spicchi.