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Capocollo

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Capocollo

Conosciuto fuori regione con il nome di “lonza” o “coppa”, il tradizionale capocollo umbro si distingue per il suo gusto saporito. Una volta scelte le parti più prelibate di spalla e collo e aromatizzata la carne con spezie naturali, il capocollo viene stagionato nella cartapaglia che consente di conservarne nel tempo caratteristiche e sapore. Ne deriva un prodotto dal gusto unico e inconfondibile.

Ingredienti: carne suino, sale, pepe, aglio, aromi naturali, conservante E252.
Formato: capocollo intero da 1,100/1,200 Kg.
Consigli per l’uso: è consigliabile consumare il capocollo in fettine fine. Ottimo abbinato alla classica torta al testo umbra o la più saporita Torta di Pasqua.

100% MADE IN UMBRIA

DIRETTAMENTE DAL PRODUTTORE

24.90
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Conosciuto fuori regione con il nome di “lonza” o “coppa”, il tradizionale capocollo umbro si distingue per il suo gusto saporito. Una volta scelte le parti più prelibate di spalla e collo e aromatizzata la carne con spezie naturali, il capocollo viene stagionato nella cartapaglia che consente di conservarne nel tempo caratteristiche e sapore. Ne deriva un prodotto dal gusto unico e inconfondibile.

Ingredienti: carne suino, sale, pepe, aglio, aromi naturali, conservante E252.
Formato: capocollo intero da 1,100/1,200 Kg.
Consigli per l’uso: è consigliabile consumare il capocollo in fettine fine. Ottimo abbinato alla classica torta al testo umbra o la più saporita Torta di Pasqua.

PRODOTTO NATURALE

100% MADE IN ITALY

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Conosciuto fuori regione come “lonza” o “coppa”, il tradizionale capocollo umbro si distingue per il suo gusto saporito. Una volta scelte le parti più prelibate di spalla e collo, e aromatizzata la carne con spezie naturali, il capocollo è stagionato nella cartapaglia per preservarne caratteristiche e sapore. Ne deriva un prodotto dal gusto unico e inconfondibile.

Ingredienti: carne suino, sale, pepe, aglio, aromi naturali, conservante E252.
Formato: capocollo intero da 1,100/1,200 Kg.
Consigli per l’uso: è consigliabile consumare il capocollo in fettine fine. Ottimo abbinato alla classica torta al testo umbra o la più saporita Torta di Pasqua.

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